Skip to Content

อาหารเสริมทานอย่างไร ไม่ให้ตับอักเสบ-ติดเชื้อในกระแสเลือด

อาหารเสริมทานอย่างไร ไม่ให้ตับอักเสบ-ติดเชื้อในกระแสเลือด

Closed

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม หรือที่มีชื่อเรียกอีกหลายอย่างว่า อาหารเสริมสุขภาพ, ผลิตภัณฑ์สมุนไพร, วิตามิน, เกลือแร่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่ได้ลงทะเบียนว่าเป็นอาหารและยา ผู้คนเลือกที่จะกินเพื่อบำรุงสุขภาพร่างกายของตน แต่มันอาจต้องกลับมาคิดดูอีกทีว่ามันกำลังทำลายสุขภาพเราแทนหรือเปล่า เพราะจากการสำรวจพบว่ามีคนไข้ได้รับความเสียหายบริเวณตับ จากหลักฐานที่ว่าเขาได้กินอาหารเสริมลดน้ำหนักตัวหนึ่ง ที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากชา โดยอ้างว่าให้ผลลัพธ์เหมือนการออกกำลังกาย และเพิ่มการเผาผลาญอาหาร

ทำไมอาหารเสริมเหล่านี้ถึงส่งผลเสียต่อตับเราได้ จากการสำรวจคนไข้ที่เป็นโรคตับอักเสบเฉียบพลัน มีอาการเหนื่อยล้า เบื่ออาหาร และมีอาการปวดท้อง พวกเขาได้มาขอเข้ารับการรักษาทางการแพทย์ จนต้องตกใจกับผลตรวจเลือดของพวกเขา โดยพบความเสียหายรุนแรงที่ตับ บางคนรุนแรงถึงกับขนาดต้องเข้าผ่าตัดเปลี่ยนตับกันเพื่อช่วยชีวิต หลังจากที่หายก็ได้มีการสอบสวนอย่างจริงจัง จนทำให้ทราบว่าผู้ป่วยเกือบทั้งหมดได้กินอาหารเสริมในกลุ่มเดียวกัน จนทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกห้ามขาย และมีการฟ้องร้องเรียกค้าเสียหายกว่าหลายล้านดอลลาร์

แต่ในความเป็นจริงแล้วมีโอกาสที่จะเกิดน้อยมากๆ ที่ยา หรือวิตามิน และอาหารเสริมต่างๆ จะส่งผลให้เกิดโรคตับอักเสบ และการติดเชื้อในกระแสเลือด แต่หากได้รับปริมาณที่มากแน่นอนว่าย่อมต้องได้รับผลเสีย ในเคสส่วนใหญ่อาการจะแสดงก็ต่อเมื่อ ได้รับยาต่อเนื่องเป็นเวลาหลายเดือนก่อนที่จะถึงระดับเป็นพิษ และเกิดผลเสียต่อตับ หากในระหว่างนี้ได้รับยาบางชนิดอย่าง acetaminophen จะยิ่งทำให้อาการแย่ลงเร็วขึ้น ดังนั้นสามารถสังเกตอาการเบื้องต้นได้หลังจากที่ทานอาหารเสริม เช่น มีอาการปวดเมื่อยไม่มีแรง เป็นไข้ วิงเวียน มีอาเจียน ปัสสาวะสีเข้ม มีผิวเหลืองคล้ำ ซึ่งเป็นอาการของยาที่อาจทำให้เกิดโรคตับอักเสบ

ดังนั้นการทานอาหารเสริมที่ปลอดภัยจึงไม่ควรทานมั่ว ควรเลือกซื้อในร้านยาที่มีเภสัชให้คำแนะนำ หรือนำสินค้าไปปรึกษากับนักโภชนาการ บางครั้งเราคิดไปเองว่ามันจำเป็น แต่บางครั้งร่างกายเราก็ไม่ต้องการ อาหารเสริมไม่ได้จำเป็นเสมอไป หากเราได้ทานอาหารอย่างครบถ้วน ครบหมู่ สามมื้อ จะได้สารอาหารที่เพียงพอสำหรับสร้างสุขภาพที่ดี ทั้งนี้ควรจำไว้เสมอว่าไม่มีอาหารเสริมไหนที่ดีที่สุด และไม่สามารถรักษาโรคได้ หากเจอสินค้าตัวไหนโฆษณาอวดอ้างสรรพคุณให้พิจารณาไว้ก่อนเลยว่าเป็นสินค้าที่อาจเป็นอันตราย อาหารเสริมที่ดีควรมีข้อมูลบ่งชี้ชัดเจน รวมถึงการชี้แจงถึงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

Previous
Next